阿Ta整餅

今日我又有新嘗試, 就係學整餅, 地點係大埔翠屏商場內. 我貪佢個別授課價錢合理, 唔使自己買晒D工具就可以學整餅, 又唔使洗, 所以我千里迢迢入去學.

我一去到就見到導師預備好材料, 可以即刻開工. 原來做法都好簡單, 首先做餅底, 然後打好cheese 同埋sour cream, 將打好的cheese 倒入蛋糕模內, 跟住焗50分鐘, 再將準備好的sour cream 倒在cake 上面再焗10分鐘, 最後放入雪櫃雪3個鐘就OK.

其實我參與的部分唔算好多, 做餅底, 打cheese, 打sour cream等, 而導師就會從旁幫手同埋執手尾. 個蛋糕做好啦! 導師幫我pack 好, 我就即刻返屋企, 我係巴士度都聞到陣陣香味, 個刻真係好有滿足感架! 返到屋企, 拿拿聲打開來看, 咦! 點解sour cream 移晒位, 離開左個cake, 有D重散晒. 嗚... 嗚... 嗚... 下次我會小心D....

個導師其實幾cool, 好似想拿拿聲教完你就算. 不過作為初學, 怕自己三分鐘熱度 or 以後無時間整而唔想買工具, 我都會繼續嘗試的. 下次可能買佢D套票, 然後慢慢整, 咁重抵D.

可惜上面的sour cream 散晒, 我將佢修復番, 此乃意外, 實屬不幸. 唉! T_T